Simplemente Vino

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Bienvenido a un mundo de infinitas posibilidades, donde el viaje en el vino es tan emocionante como el destino, y donde cada sorbo es una oportunidad para aprender una pequeña parte de nuestra cultura. De forma natural, divertida, pausada.

Y, no sé hacerlo de otra manera, apasionada.

  • La Rioja es rebela. Vinos en Voz Baja

    Passa que quan hi ha tants vins a tastar i a sobre els de prop de casa ho fan tant bé, deixes certes zones tradicionals injustament de banda, total per tastar més del mateix sempre hi ets a temps. Error. Perquè les generacions es rebelen i es releven i per tant nous pensaments i noves…

  • Malditos sulfitos

    …sulfitos; por qué tienen que ponerlo en las etiquetas? que son? son nocivos para la salud? existen alternativas? Están los sulfitos permitidos en los vinos ecológicos? en los naturales? y en los biodinámicos?

  • Lista 10 vinos orgánicos, biodinámicos y naturales para empezar

    Quizá te gustaría empezar a beber vinos naturales y biodinámicos de pequeña producción y no sabes con cuales empezar? Aquí tienes una lista de 10 vinos de esta tipología para que empieces también a cuidarte bebiendo vino, porque si somos lo que comemos también podemos ser lo que bebemos y no debemos olvidar que el…

  • Infografía vinos ecológicos, naturales y biodiámicos

    Soy consciente de que en general el concepto de vino natural es muy amplio y que a menudo se confunde o lleva a enredos con otras definiciones como vino ecológico, orgánico, biodinámico, bio … por lo que me gustaría explicar de una manera entendible en los próximos posts las diferencias o particularidades de cada uno…

  • Finca Parera: Radicalmente ecológicos

    Siempre es agradable escuchar a Rubén, desprende una cantidad de energía, un aire fresco, pasión y salud, robada sin duda de su finca, situada en Sant LLorenç d’Hortons (Alt Penedès), finca rústica, 11 hectáreas y 10 variedades que emanan terruño y emoción. Finca rústica y moderna, organismo vivo, pura armonía, llena de bichos y malas…

  • Declaración de intenciones Vins al Natural

    Hola, Voy a presentarme, soy Carme, tendera de vino, así en general. Aunque espero que esto cambie pronto y me convierta en tendera de vinos vivos, vinos auténticos,que a veces son vinos ecológicos, vinos naturales y vinos biodinámicos, que no es poco.  Y por qué? pues básicamente porque es lo que me gusta, porque una…

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